高壓蒸汽滅菌器是利用飽和壓力蒸汽對(duì)物品進(jìn)行迅速而可靠地消毒滅菌的設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生、科研、農(nóng)業(yè)等單位。高溫蒸汽滅菌器按照樣式和大小分為手提式高壓蒸汽滅菌器、立式高壓蒸汽滅菌器、臥式高壓蒸汽滅菌器等。可對(duì)醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌。

醫(yī)療垃圾的危害主要表現(xiàn)為感染致病性，基于這點(diǎn)，在高溫蒸汽滅菌器內(nèi)，將醫(yī)療垃圾暴露于一定溫度的水蒸汽氛圍中并停留一定的時(shí)間，在這期間利用水蒸汽釋放出的潛熱，可使醫(yī)療垃圾中的致病微生物發(fā)生蛋白質(zhì)變性和凝固，致使致病微生物死亡，從而使醫(yī)療垃圾無(wú)害化，達(dá)到安全處置的目的。

高溫蒸汽滅菌器由滅菌室、控制系統(tǒng)、保護(hù)裝置（水位保護(hù)、溫控保護(hù)等）、加熱系統(tǒng)、保溫夾套以及與其配套的測(cè)控部件等組成，其功能主要是在抽真空和持續(xù)高溫的操作條件下殺滅醫(yī)療垃圾中的細(xì)菌。